ما هي عملية تحضير النشا من الكسافا

ما هي عملية تحضير النشا من الكسافا,يمكنك استخراج النشا من الكسافا,تجهيز الكسافا إلى نشا للطعام

أصبح النشا أحد المنتجات ذات القيمة المضافة الرئيسية لمعالجة الكسافا. هل تعرف عملية تحضير نشا التابيوكا؟ هذه هي معلومات مفصلة.

يمكن تقسيم عملية التحضير الرئيسية لنشا التابيوكا إلى أربعة أجزاء. وهي تشمل عملية تنظيف وغسيل الكسافا ، وعملية التكسير والاستخراج ، وعملية الفصل والتركيز ، وعملية التجفيف والتعبئة.

1.عملية تنظيف وغسيل الكسافا:

تعتبر عملية تنظيف وغسيل الكسافا الخطوة الأولى في تحضير النشا من الكسافا. يزيل بشكل أساسي الأوساخ والجلد من الكسافا. تنقسم عملية التنظيف إلى خطوتين. استخدم شاشة جافة وغسالة مجداف. سير العمل المحدد:

- يتم نقل جذور الكسافا الطازجة إلى المنخل الجاف من خلال حزام ناقل لإزالة الأحجار والأوراق والأغصان والشوائب الكبيرة الأخرى.

- بعد دخول الغسالة ، تحت تأثير المضرب في خزان الغسيل ، تقوم الكسافا بحك بعضها البعض لإزالة الجلد والرواسب. اعتماد مبدأ التنظيف المعاكس ، فإن تأثير التنظيف جيد ؛

2. عملية التكسير والاستخراج

يتم تخزين النشا في خلايا جذر الكسافا ويجب سحقها للحصول عليها. التكسير هو عملية تكسير المواد الصلبة الكبيرة إلى نشا مناسب أو ناعم بالقوة الخارجية. في الوقت الحاضر ، تستخدم آلات تمزيق وطاحونة الكسافا بشكل شائع في التكسير.

سير العمل المحدد:

- استخدم آلة التقطيع لسحق الكسافا مسبقًا ، ثم سحقها إلى 3-5 سم.

-استخدم مطحنة الخشب لسحق الكسافا بالكامل للحصول على ملاط النشا. يمكن للمطحنة الخشنة أن تفتح جدار خلية الكسافا بالكامل وتحويل النشا المرتبط إلى نشا حر ، وبالتالي ضمان معدل استخراج نشا مرتفع.

3. عملية الفصل والتركيز

تعتبر عملية الفصل والتركيز في تحضير نشا الكسافا إحدى الروابط المهمة. تشتمل معدات معالجة نشا الكسافا الرئيسية في هذا القسم على غربال طرد مركزي ، وأجهزة إزالة الرمل ، ومحطات حلزونية هيدروليكية ، وأجهزة طرد مركزي.

بعد التكسير ، يتم ضخ ملاط النشا إلى منطقة فصل حيث يتم فصل النشا عن الألياف. بعد غربلة الألياف ، يتم نزع الصنفرة عنها. بعد ذلك ، سوف تقوم محطة الهيدروسيكلون بغسل وتركيز ملاط النشا لإزالة سائل الخلية ، الدهون ، البروتين ، إلخ. محتوى الماء في ملاط النشا المركز يكون حوالي 80٪ -85٪. لذلك ، يجب تجفيفه بواسطة جهاز طرد مركزي لتقليل محتوى الرطوبة إلى أقل من 40٪ ، مما يوفر تكاليف التجفيف.

سير العمل المحدد:

- بعد التكسير ، يتم نقل ملاط النشا إلى غربال الطرد المركزي من خلال مضخة ضغط للفصل الأولي لتصفية الألياف.

- بعد الفصل والترشيح ، يتم ضخ الملاط إلى آلة التفكيك من أجل عملية التفكيك.

- بعد إزالة الرمل ، يتم ضخ الملاط في مقشرة الطرد المركزي لنزح المياه.

4. عملية التغليف الجاف

يتم نقل النشا المركز إلى نظام التجفيف من خلال ناقل لولبي للحفاظ على المحتوى المائي لمنتج النشا عند 12٪ إلى 13٪. من أجل تجنب فقد النشا ، فإن نظام التجفيف مجهز بفاصل حلزوني خاص لاستعادة النشا. تتضمن عملية التجفيف والتعبئة مجففات سريعة وآلات تعبئة أوتوماتيكية.

سير العمل المحدد:

- مجفف الفلاش عبارة عن تجفيف بالضغط السلبي ، والذي يمكن أن يتبخر الماء السطحي على الفور.

- بعد التجفيف ، قم بضخ نشا التابيوكا إلى منفذ التغذية في آلة التغليف ، والتي يمكن أن تكمل عملية التغليف تلقائيًا.

ستؤثر عملية تحضير نشا التابيوكا على جودة نشا التابيوكا النهائي. لذلك ، من الأفضل أن تختار تقنية معالجة معقولة ومستقرة ومتقدمة. تلتزم Duning بالتحديث المستمر لتكنولوجيا إنتاج الماكينات. نعتقد أنه يمكننا تزويدك بآلات معالجة نشا التابيوكا عالية الجودة وذات الكفاءة. إذا لزم الأمر ، فلا تتردد في الاتصال بنا.